山东大馒头

1000克面粉中掺了130克左右的紫薯粉做了12个大馒头(后面揉面团时把其余待揉的面团表面沾满面粉放在揉面盆盖上盖，每揉好一个就放在蒸锅里盖好锅盖，全部揉好后把蒸锅放到阳台，阳光晒得蒸锅热乎乎的很快就二次醒发好了)#午餐•2020年3月19日#  

2020-03-19