香辣萝卜干

萝卜干温开水洗净，捞出凉后挤干，切段。
花椒，大料，糖，盐，一起煮醋和生抽，
味道混合后，不尖酸不死咸，比较香，倒入切段的萝卜干内，撒辣椒粉和花椒粒，泼热油，翻搅均匀，晾凉装瓶放冰箱。

小时候的味道，妈妈以前应该就是这么做的。
#晚餐•2020年3月19日#

2020-03-19