番茄小餐包

不信邪的要做灵魂面包，揉了一个小时总共，虽然揉出了前所未有的手套膜，但是还是有遗憾。其一，水量偏大，最后的面包遇冷空气后全部趴下了，其二，应该加黄油的时候我还在很开心的揉面，原本已经基本不沾手了的，揉着揉着就过头了，导致后续全在偏沾手的情况下完成揉面。口感还不错。虽然开始揉面的时候突然接到任务去干活了，虽然发酵糊是后面加的，好在现在对于一发二发的操作已经很熟了。虽然烤箱温控还是大问题，但是吃口还是不错的。翻翻早前几款僵掉的面包，甚是欣慰。

2020-03-19