第二次做,又成了一个饼
2020-03-18
蛋白打发的咋样?用的是低筋面粉吗?上一次你拍的照片面糊看起来有点稀呢,不会蓬松
我可能知道塌成饼的原因了,我今天试了不同牌子的面粉,也有点塌,同样加100g奶觉得稀了,你下次试试80g奶,面糊不能太稀,水份太多也容易塌呢
2020-03-31
蛋白打发的咋样?用的是低筋面粉吗?上一次你拍的照片面糊看起来有点稀呢,不会蓬松
2020-03-18
我可能知道塌成饼的原因了,我今天试了不同牌子的面粉,也有点塌,同样加100g奶觉得稀了,你下次试试80g奶,面糊不能太稀,水份太多也容易塌呢
2020-03-31