abc夫人 做过 最常用圆模戚风配方 我能说这次的戚风最成功吗!这次的蛋黄糊和蛋白霜的状态都很好,烤的温度也刚刚好!换算成8蛋,做十寸。鸡蛋8只油98克水120克低筋面粉170克玉米淀粉30克糖150克上下管135度,32分钟;上管160度,下管155度,33分钟。 2020-03-18