日式の盐可颂·盐面包..

没有老面 用75水➕15高粉做了70G汤种 其他材料double 做了16个➕一个小枕头
Mark:可能汤种比较稀 高粉可以多加个10G
原方室温松弛40分钟 我用面包机发酵了25分钟 面团有点湿 下次室温试试 成品超级好吃 脆底里软 超赞👍🏻 咸口不腻😋
#阿妮是个面包Fans#
#晚餐•2020年3月18日#

2020-03-18