加了鹌鹑蛋后，这盘红烧肉，美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉（孔瑶食谱）

#晚餐•2020年3月18日#
emmmm……我加了笋干和冷冻煮鸡蛋真是美味……～～
家里依旧没有老抽所以还是用黄冰糖炒的糖色
起大泡后变成小泡再下肉
同时要调小火，不然肉入锅时会把糖汁溅到锅外
当然肉表面没有水也不会溅的哪哪都是
今天肉焯完水都晾半天了还是有点水星
搞的我那会儿手忙脚乱的……
大火收汁，成品奉上～

2020-03-18