按照配方，只是玉米油换成黄油。第一次做乳酪蛋糕，算是成功了。为什么面糊有很多小气泡，不停的消泡。烤出来有很多的小气孔，不够细腻。
2020-03-18
应该是蛋白打发还差一点或者是搅拌的问题
今天再试试，谢谢指导。
2020-03-20
应该是蛋白打发还差一点或者是搅拌的问题
2020-03-18
今天再试试，谢谢指导。
2020-03-20