日本小嶋留味老师（Rumi Kojima）的经典海绵蛋糕

第一次发现好吃的海绵蛋糕真的可以用松软湿润来形容。
之前每次做这个方总会又黑又矮，这次居然成功了。(油纸边缘太高了，看不清高度和上色😂)
还有就是侧边上色不太均匀，个人认为是自己的模具不是直柱导致的受热不均匀。
真的非常感谢作者#  #小嶋海绵# #晚餐•2020年3月18日#

2020-03-18