2020年03月18日

六个蛋挞量调整：

牛奶 25ml
淡奶油 50ml
糖 18-20克
蛋黄/全蛋 1个

1.牛奶淡奶油糖混合，放微波炉叮个1分钟，糖比较容易化，如果用的是糖粉就不用，糖粉很容易化。

2.加入蛋黄或全蛋搅拌

3.完成蛋挞液，倒入蛋挞皮

4.200度15分钟

注意事项：
用全蛋和蛋黄都可，用全蛋比较不浪费，因为有时候剩下的蛋清不知道用来做什么，用蛋黄口感会更加嫩，但全蛋也不会差很多。

这个配方是六个，因为还是想吃新鲜的，一次不做那么多。

糖根据自己的口味放，20克绝对是够的。

2020-03-18