万用面包胚（冷藏中种法）

做过最好面包胚！太喜欢了！
在冷藏面团的基础上，主面团换过全麦粉或者黑全麦粉，也用过可可粉，要稍微调整下液体的份量都非常成功！就算用手揉出膜也很轻松～
宝藏方子！太喜欢了！谢谢！

2020-03-18