法式小面包

用波兰种做这个面包，分量减半。结果先是跟孩子说话，多倒了不知道多少水进去😥不得已加了60克粉。后来看错橄榄油的量，315克面粉用了31克油，面团稀烂厨师机都搞不定😱只好随意加了一点点低粉，然后冰箱冷藏发酵一夜。
成品馅料加了哈尔滨红肠、马苏里拉芝士和一点点黑胡椒，很拉丝，超级好吃

2020-03-18