2020年03月18日

过年时没吃完的糖，徐福记酥糖。碾碎，用作糖饼里的糖。五种口味。 #徐福记酥糖饼#
第一步，按照做普通发面饼的程序，发好面
第二步，把糖块碾碎。直接用擀面杖擀几下，然后剪开包装袋，倒出碾碎的酥糖
第三步，把酥糖面儿直接包在发好的饼皮里
第四步，用小火煎至两面黄


建议饼皮做成椒盐酥皮，这样不会甜腻。酥糖馅里可以再加些蒸熟的红薯，紫薯，奶酪什么的。

2020-03-18