红茶奶酪软欧

改了天然酵种，记录下
50%全麦苹果🍎酵种（100%水粉比）160g
高粉 220g，牛奶🥛130g，糖 30g，盐3g
伯爵红茶6g，黄油🧈25g，
酵种从冷藏拿出，又喂养了一次，常温8小时，冷藏8小时，然后开始使用，活跃度很好#午餐•2020年3月18日# 。

2020-03-18