软到不知所措的牛奶卷

没有黄油，用的猪油，手动揉面，酵母用的普通安琪酵母我觉得揉面应该揉得差不多了的，确实是揉到怀疑人生。但，一直是发酵的环节有问题，发的时间长，而且不够大，所以，不知是不是酵母的原因。最终成果还确实是酥软的，也是面包的感觉。

2020-03-18