桂花千层马蹄糕

图一是按配合做的，感觉有问题。跟我平时放的水量不一样，结果做出好实硬。图二是改良的，将剩余的黄与白浆各再放2碗水混合，做出的。明显口感弹牙好多，晶莹透亮。做了很多的马蹄糕感觉这个配方是水份量有问题。这是属于我自己的个人意见。

2020-03-18