2020年03月17日

咸菜春笋猪肉切末炒一锅，鼠耳草（艾青）加点小苏打煮烂，加入粳米粉拌，揉成粉团，揉成圆球，捏成窝，放入馅儿，捏拢。开水入锅蒸，10分钟，焖5分钟，洒点水出锅。自家的咸菜，腌得正当时候。春笋，最鲜嫩的时节。土猪肉。看似简单，其实一切都得正当时节。

2020-03-17