三种家常饼：原味&椒盐&糖饼

我的糖饼做的红豆馅的，面是按照老师教的比例减少的，我做了300克，但水加的剩下一些时，感觉有些软，不敢加了，醒了10分钟后，觉得面不像老师的那么细腻光滑，就又揉了揉，又醒了10分钟，感觉面的筋性还是比较大，回弹，做完之后还是有些发面的感觉，但我喜欢发面的，所以正合我意。多谢老师！下回再试试，再多加点水，不要使劲揉。

2020-03-17