洋葱炒土豆

1、洋葱去皮，切去头和尾巴，然后切成条或者块备用
2、土豆去皮洗干净切成条或者块放入水中泡三分钟之后捞出沥干水备用
3、红色干辣椒🌶️🌶️🌶️揉碎备用
4、热锅下油，放入洋葱爆炒一分钟，放入辣椒翻炒均匀
5、最后放入土豆爆炒之熟透，如果害怕粘锅可是倒一点水进去（放不放水都可以，我这个放水之前卖相很好，放水进去就垮掉了），出锅前放适量盐、鸡精、黑胡椒粉、老抽搅拌均匀即可
6、做好了是洋葱炒土豆，做差了就是洋葱闷土豆泥😅，但是味道都挺不错
#晚餐•2020年3月17日#

2020-03-17