十分美味的酥皮泡芙

看方子有一点不明白，面粉烫熟后倒入鸡蛋，鸡蛋不会熟了吗？刚开始加了3个蛋，发现根本搅不动。后来又加了2颗蛋，才成为图1的面糊。试着烤了一下，刚出炉状态还行，过会就踏了。不知道自己哪一步做错了。

2020-03-17