轻芝士蛋糕

过程十分曲折:
首先我找不到芝士蛋糕模，找了一上午发现是我没买😂 。只好还用活底蛋糕模凑合凑合。

然后发现奶油奶酪化不开，弄碎了也化不开（豆腐渣那种亚子）。我就想，我是拿了冷藏的没用冷冻的啊，这是为啥呢。然后想起来我不是超市买的，我是网购的，冷链送来几个冰袋都是冻😂 电动打蛋器打打吧。

然后加牛奶的时候，发现牛奶没了😂 这是我万万没想到的，觉得加水会淡而无味，遂加了君乐宝芝士酸奶。

然后然后发现鸡蛋白打不发了（可能因为有一丢丢蛋黄）换了鸡蛋和盘子，第二次依旧失败了😂 行吧，加泡打粉。

最后发现要隔水烤而我没有深度烤盘😂  于是锡纸加蒸箱蒸盘加水，一股脑塞进去了

事实证明效果还是很不错的😉

2020-03-17