烤鱼

方子很好，按照方子把鱼腌好，准备进烤箱的时候发现烤箱不工作了！最后拿炒菜锅做的烤鱼，先把鱼放平底锅小火煎制两面金黄捞出，再把料炒好后放入适量开水，把鱼放进去焖煮5分钟，再把焯好水的蔬菜放进去焖煮收汁，汁儿不能收的太干了，多留汤汁更美味（我的汁就留少了）放了藕、土豆、蘑菇、金针菇、黑木耳，千叶豆腐、莴笋，莴笋一定要临出锅前2分钟放就行，要不时间长了就不脆不好吃

2020-03-17