舒晴_bmu8 添加总结：两倍的量做了一个六寸一个八寸。面团含水量很高，面包放两三天也很松软。奶酪馅量奶酪量偏大，偏干，可适当添加牛奶。面团里的糖量可减半，奶酪馅里的糖不可再减。面团二发若放烤箱里启动发酵程序最好别超60分钟，这次70分钟有点过了 2020-03-17
添加总结：两倍的量做了一个六寸一个八寸。面团含水量很高，面包放两三天也很松软。奶酪馅量奶酪量偏大，偏干，可适当添加牛奶。面团里的糖量可减半，奶酪馅里的糖不可再减。面团二发若放烤箱里启动发酵程序最好别超60分钟，这次70分钟有点过了
2020-03-17