广式腊味煲仔饭

#午餐•2020年3月16日#
1、香菇泡水，腊肠切片，香菇切片
2、米200g (三人量)可加少许糯米+香菇水和清水220g (1:1.1)
因为使用的是电高压锅不吸水
3、白米洗净后放入锅内，倒入220g水浸泡一小时
4、煮饭键20分钟，焖十五分钟
5、调酱料：凉开水1勺、生抽1勺、蚝油一勺、白糖0.5勺(芝麻油可加可不加)
5、开盖打入一颗蛋，重新盖上盖子焖到鸡蛋变白
6、烧水放油盐，生菜或上海青焯水

开动啦👩‍🍳

2020-03-17