零失败的烤箱版生烤牛肉干

被作者标题0失败吸引，这个简单的方子真好。
1调料我丰富了一些糖，辣椒面，花椒，姜片，料酒，盐调好料。
2烤箱，中层，铺锡纸，230℃10分钟。倒掉烤出的酱汁，
3换新锡纸，肉翻个，230℃烤10分钟。
4尝尝，觉得不是心目中硬度，再烤200℃5分钟……直到达到心目中的硬度。(这时千万别离开烤箱，防胡了。

2020-03-16