迷你一口一个的小笼包

300克面粉3克酵母，水我是凭手感，面团软硬适中就不加水了没有称量水的重量，猪肉肥瘦相间200，胡萝卜100克，馅总共350克，10克小剂子（我是按照我和好的面团重量分的，总数除以个数）共包了45个小笼包，我擀的皮薄吃起来有嚼劲，一定要注意，喜欢吃松软的就不要太薄皮了。

2020-03-16