自制茅屋奶酪+快手吃法推荐（cottage cheese）丨健康·零食

成功了，感觉就是巴氏奶加白醋很快凝结，结出来的奶块儿比较大块。
然后没有标注巴氏奶的超市冰箱纯牛奶我也试了两种，说是灭菌乳，我觉得就是超高温灭菌乳，保质期两个月的那种袋装。有一种（叫杨山还是什么？）不容易凝结，结的奶块儿很细碎最后加了比较多的醋，做成了味道口感也不太行。新希望的袋装奶做出来了，成品还可以。
大概常温奶就是有的可以做成，有的不行。所以最好还是用巴氏奶吧。

2020-03-16