晚餐•2020年3月16日

𝐄𝐫𝐭𝐨𝐧𝐠 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
🥘

分享一道非非非常好吃的炒饭食谱！
🥕食材：
隔夜米饭、鸡蛋、培根、娃娃菜（有泡菜最好用泡菜）、香菇、蒜苗、蒜末
🧂配料：
黄油、韩式辣酱、生抽、白糖、芝麻香油、芝士碎

🍳做法：
1-韩式辣酱2勺，加入2勺生抽化开，加点白糖待用；
2-起锅热玉米油，加一片黄油，炒香蒜末后，加入切好的培根碎，煸炒至微焦；
炒饭油要稍微多点哦）
3-加入香菇片、娃娃菜大火翻炒均匀，加入娃娃菜，再加入米饭；
4-炒香米饭后，加入酱料继续翻炒，加入芝士碎炒至融化，最后放上切好的蒜苗段，翻炒片刻就好；
5-出锅，煎一个两面微焦，中间淌点心儿的煎蛋，撒上黑芝麻。

吃的时候把煎蛋用勺子刮开，混着炒饭一起吃，辣酱和培根的香味融合，颗粒分明而柔软的米饭再配着煎蛋的焦脆，黄油和着芝士的浓郁，兑一杯冰可乐，这是一道无敌的宵夜美食。

Ｔｉｐｓ：
炒饭最好用冷藏过的隔夜米饭，更容易炒出颗粒分明的感觉；蒜苗可以用芝麻菜代替，口感也很不错；有条件加入午餐肉和牛肉末，也很好吃的。
这顿热量爆炸，我可提前提醒过了 …#晚餐•2020年3月16日#

2020-03-16