晚餐•2020年3月16日

中午带娃睡前和了面团，今天用的自发粉，然后还加了两克发酵粉。和好面团去哄娃睡觉，面团发了一个小时。图一是排气整形后发酵之前的样子，因为电饭煲的馒头蒸之前没有拍照，所以拍了这个，是跟电饭煲的馒头发酵之前一样的状态。结果在电饭煲发酵二十分钟之后蒸完打开竟这么一大坨，馒头拿起来都轻轻的😂。图四是煤气炉蒸的 #下午茶#

2020-03-16