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阿九_xbcy 做过

巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff

配方无黄油20克食用油代替
无可可粉,酥皮
火候上火200,下火180,15分钟
上火180,下火160,20分钟
上面有点黑了,应该是因为我没有酥皮,如果有应该合适,下面很好,没有黑,下次调整火候试试。另外,用风炉模式。
火候上火200,下火180,10分钟
上火180,下火160,20分钟。
奶油200克20到30糖,取决于挤泡芙料技术,太难了。

2020-03-16