简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

为什么我做出来的，一打开锅盖就是这样塌掉了，是什么原因？我看到有些厨友说是看着慢慢塌掉，我是一打开就是塌掉的样子，做了两次，两次都是这样，手法都没错呀，难道说是蛋清打发过头啦？

2020-03-16