早餐•2020年3月15日

#早餐•2020年3月15日# #中式#
中式甜点，第一次用酵母发酵面团，果然南方姑娘对面食的掌握程度还不够。因为天气太冷了，发酵时间需要长一些。我这次用温水泡着发酵了一个半小时，还是只有30%的样子。
心急吃不了软发糕，果然常温发酵不适合我。下次要尝试冷藏发酵一晚上了，我果然是懒人啊！

2020-03-15