厨师长教你：“酸菜鱼”的传统做法，色香味俱全

#晚餐•2020年3月15日# 疫情期间，在家无聊，忽然很想吃四川泡菜。就自己做了些。为了对比我做的味道与正宗的差别，买了一包老母水泡菜。里面送了半颗老酸菜。哈哈。就此做了王老师教的“酸菜鱼”。家里没有啤酒，就用少量料酒代替了。泡椒，泡萝卜，泡子姜都是自己泡的。老公说味道很不错！

2020-03-15