伯爵红茶酥皮泡芙

酥皮红茶泡芙➕柠檬卡仕达奶油酱
第一口咬下去是酥脆的酥皮顶，浓郁的牛油香过后，是淡淡的红茶味。
再一口，满满的柠檬酱馅从泡芙中挤出，带点冰冰的，带点酸酸的，与泡芙形成对比口感。
这个下午茶非常满意。
PS 酥皮过甜，下次减少20克糖；烤箱温度必须够，今天出炉后有点瘪了。

2020-03-15