2020年03月15日

汉堡排
感觉自己好久没大口吃肉了
今天做个汉堡排吃吃
用猪碎肉做的(有人喜欢牛肉与猪肉混合，或是直接用牛肉)
猪肉剁碎
洋葱切丁，炒至透明
混合
调味
加少许面包糠
同一方向用力摔打至有黏性
起油锅两面煎定型
入烤箱烤熟
家中有起司片就顺手给搁上了
底层酱汁用了梨+酱油+兰姆酒(家中有的材料)
通常应该是用红酒酱汁(不过家中没有材料)
配菜是土豆泥
对单身吃饭者来说
这一餐还是很丰富的
你一个人吃饭吗？

2020-03-15