烫面轻乳酪蛋糕

时隔很久终于又上手了，第一次蛋白打发过了，开裂成大峡谷，图二第二次烤，蛋白打发七分，下层烤盘放水，中下层烤网放模具，180度预热，入炉150度，烤60分钟，再闷20分钟出炉。完美～
一盒kiri，200克，5个60克左右的鸡蛋，其余配料按方子加倍。

2020-03-15