日式豚骨拉面

终于拔草了，跟大家说一下，汤不是那种浓郁豚骨的博多拉面,比较清爽，口味鲜甜，能品尝到蔬菜和海鲜的味道，木鱼花和玉米味比较突出。其中没有放小鱼干、蛤蜊，最后那个香油也没做，做了黑蒜油。感想是太费劲了！一定要用大火炖才有点奶白色的感觉，晚上换成电炖锅做出来是清汤......骨头一定多放，我放了半根筒骨，炖出来感觉一个人都不太够，然而面当时煮了两份......以上就是大概一辈子只会做一次的菜谱分享。over#午餐•2020年3月15日#

2020-03-15