轻芝士蛋糕

第一次用烤箱做蛋糕，材料翻倍做的8寸，过筛了3次，水浴法放最下面一层150度45分钟，120度15分钟，上色不够又放倒数第二层145度5分钟，120度5分钟，结束后半小时拿出来冷却，然后冷藏了5个小时，口感有点干，不够细腻，没有入口即溶的口感，为什么呢

2020-03-15