2020年03月15日

又名门丁肉饼。老北京的名小吃，传闻与慈禧老佛爷有关。某日，御膳房师傅做了一道带馅的小点，承给慈禧老佛爷品尝，老佛爷吃过是大加赞赏。看着圆不溜丢的小巧且厚实的模样，就问御厨：此点何名？御厨做好还未有名，忽•想到宫廷大门上，那颗颗门钉钉帽，随口回：门钉肉饼。于是“门钉肉饼”流传至今。

2020-03-15