淋棋妈咪 做过 香葱肉松蛋糕卷(这是一个步骤超级详细的视频菜谱) 记录一下:鸡蛋五个,蛋清蛋黄分离,糖50克(50都放入蛋清中、因为不想吃太甜的就减少放在蛋黄中的20克),低筋粉60克,盐3克,玉米油45克,牛奶50克,白醋几滴,150℃,45分钟,后又升温上管180℃上色5分钟。取出倒扣,撕下油布,回来把油布搭在上面,凉凉,后放沙拉酱及肉松,卷起。第二锅很成功。 2020-03-15