水晶肉皮冻

交作业喽！成功的秘诀是听话呀！我就是那个不听话的，肉皮不是配方中的量，懒的称重算水量，结果水放多了。怕不成冻还放了两片鱼胶，冰箱冷藏一夜，虽然成冻，也可以切片，就是用筷子夹时，一片肉皮冻总是掉半片。好吧，不管是一整片，还是半片，终归到肚里。淋上调味汁味道超级好！

2020-03-15