马卡龙（法式蛋白霜）

做了三次，第一次做意式马卡龙直接死于糊糊状，于是选择了步骤较简洁但更考验技术的法式，先是按菜谱所说的新手先打至硬性发泡，做出来的有点空心，第三次便凭自己的感觉打发搅拌，终于做出了组织饱满的小马！简直要感动哭了
真的感谢曾经失败却不放弃的自己🙏#下午茶##马卡龙#

2020-03-15