手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）

50%全麦 用的黑麦面粉 大概用了180g乳清，面团有点粘手，面团摔不起来，一边摔一边揉半个小时勉强有一点膜，可能二发不够 没有长起来 下次再来

2020-03-15