水晶虾饺，老广最爱的一盅两件

姜片应该整个放进去，消除了腥味，再取出来。像我这种不爱吃姜的人，姜蓉简直是噩梦，然后虾应该一买回来就立刻烫手，不然等到做好了皮再把他处理就不新鲜了。我老妈不信邪用，用玉米淀粉代替了木薯粉。皮的味道简直一言难尽

2020-03-15