2020年03月14日

1.茄子放盐，把水给杀出来，差不多20分钟，挤出水再洗一遍再挤干
2.放油炒茄子，炒软盛出来
3.炒小米辣+蒜末+葱沫，加肉沫，加料酒，加茄子炒均匀
4.加生抽一两圈，老抽一点点，蚝油适量，盐一点
出锅啦！

2020-03-14