记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

按照方子，不过我是手揉😓，我又增加了水量，揉到怀疑人生的粘，为了出膜拼了，这已经是我今天揉的第三块面了，我是女汉子。摔了10来分钟吧，出膜了开心，同时按照另个方子做的土司这个都快能烤了，那个二发还不行，，喜欢啊呜的方子一直没敢下手，都是厨师机面包机的方子不敢整，连揉三面团有手感了，飘了😄，比昨天晚上找那个方子好，这个软，不过分十个我觉得有点小了呢，下次我我少分几个试试

2020-03-14