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N好妹 做过

五香千层酥饼

非常简单的发面油酥饼
发面
1,260克面粉
      6克盐
      3克酵母粉
油酥
2,热油放入花椒爆香(把花椒捞出)
     适量干面粉
     花椒粉(有十三香也可以)
     椒盐适量(根据自己的口味调味)

3,把发面擀薄上面摸上油酥,反复折叠擀(大概反复3次就可以了),最后表面涂抹一点点水撒上芝麻,切条或者直接弄成饼,烤箱预热5分钟,170度烤箱上下火17分钟完成。

2020-03-14