自制高筋面粉

这个方法好，用中筋面粉做的面包也可以很拉丝，用洗面的方法，面筋揉到面粉里，洗面水做了凉皮，做了两个面包，手揉的，家里没有厨师机，做了个椰蓉的，盖锡纸有些晚了，有点烤糊了，这个加盖的没糊，女儿对面包很挑剔，都说好吃，这回没有高筋面粉也不用担心吃不上面包了

2020-03-14