【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋

今天这道擂辣椒皮蛋是正宗湖南菜。

干烤完辣椒，剥皮，开擂。成品没那么好看，不过真是超级好吃，可以多吃两碗饭。

擂子是老刘前两年特地从菜市场买给我带回来的。

古朴的造型深得我心，放在厨房都可以当工艺品了。

2020-03-14