2020年03月14日

做一次面包就想放弃一次，这一次无论如何想攻破这个坎，手揉出膜后感觉手都废了！最后还是表面过硬、甜度不够，不够完美，下次再改进。
记录一下：
本次食材：高粉300g、4颗鸡蛋、酵母粉3g、白糖30g、玉米油30g
食材全部混合后 揉搓出膜 二次醒发 烤箱150度40分钟
改进一下，烤箱180度20分钟，着色后赶紧用锡纸盖住。

2020-03-14